Πώς να φτιάξετε τσάι πικραλίδας από Dandelion Roots * The Homesteading Hippy

1
Πώς να φτιάξετε τσάι πικραλίδας από Dandelion Roots * The Homesteading Hippy

Οι πικραλίδες είναι η πρώτη τροφή για τις κουρασμένες, κουρασμένες από το χειμώνα μέλισσες. Τα έντονα κίτρινα λουλούδια έχουν τόσα πολλά να μας προσφέρουν από άνθος μέχρι ρίζα.

Οι ρίζες μπορούν να συγκομιστούν προσεκτικά, να ξεπλυθούν, να στεγνώσουν και να γίνουν ένα υπέροχο τσάι πικραλίδας.

ποστ τσαγιού πικραλίδα

Το Dandelion είναι επίσης γνωστό με το λατινικό του όνομα, Taraxacum officinale. Οι πικραλίδες είναι διουρητικές, καθαρτικές, θρεπτικές και το τσάι πικραλίδας μπορεί να λειτουργήσει ως διεγερτικό του πεπτικού συστήματος.

Για να αποκτήσετε τις ρίζες, μπορείτε να αναζητήσετε τροφή για αυτές. Οι πικραλίδες είναι συχνά τόσο κοντά όσο η πίσω πόρτα σας. Θα ξέρετε ένα από το κίτρινο λουλούδι που αναγνωρίζεται εύκολα. Αναζητήστε τα βαθιά οδοντωτά, διακριτικά πράσινα φύλλα που το περιβάλλουν.

Σκάψτε προσεκτικά γύρω από το φυτό, κάτω στη βρωμιά περίπου 1 ίντσα. Θα θέλετε να κάνετε έναν κύκλο περίπου 1/2 ίντσας από τη βάση του φυτού. Τραβήξτε απαλά το φυτό από τις ρίζες του και τινάξτε τη βρωμιά.

Φυλάξτε τις κεφαλές των λουλουδιών και φτιάξτε εμποτισμένο λάδι και αποθηκεύστε τα χόρτα για μια νόστιμη σαλάτα.

Ένα αξιοσημείωτο πράγμα που πρέπει να θυμάστε όταν σκάβετε πικραλίδες: μην πάρεις όλα τις πικραλίδες σου από την αυλή. Αφήστε λίγο για τις μέλισσες. Θέλετε επίσης να αφήσετε λίγο πίσω για να επιτρέψετε στα φυτά να αναγεννηθούν και να εξαπλωθούν ξανά.

κρατώντας ένα λουλούδι πικραλίδα

Θυμάστε ως παιδί όταν κάνατε μια «ευχή» από το ξεραμένο κεφάλι πικραλίδας; Αυτοί είναι οι σπόροι. Εάν πάρετε ολόκληρο το φυτό, τη ρίζα και όλα, αυτό δεν αφήνει τίποτα για να ξαναφυτρώσει.

Μπορείτε εύκολα να μετακινήσετε τις πικραλίδες στην αυλή σας σε ένα ειδικό σημείο στον κήπο σας χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο. Προσοχή μόνο με τις ρίζες!

Τώρα που έχετε τις ρίζες της πικραλίδας, ας φτάσουμε στο διασκεδαστικό κομμάτι. Υπάρχουν πολλοί τρόποι που μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε.

Η κατανάλωση των ριζών πικραλίδας σε ένα εγχυμένο τσάι πικραλίδας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να λάβετε μερικά από αυτά τα οφέλη που περιέγραψα παραπάνω.

Μου αρέσει να στεγνώνω πρώτα το δικό μου, για να αποφύγω πιθανή απώλεια από τη μούχλα, κάτι που μπορεί να προκύψει από το να μείνει για πολύ ώρα.

Για να τα στεγνώσετε, ξεπλύνετε προσεκτικά τη βρωμιά. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε σε κομμάτια 1/2 ίντσας.

Τοποθετήστε τα σε ένα φύλλο αφυδάτωσης (αυτό χρησιμοποιώ εγώ) ή σε φούρνο 200 ºF (93 ºC). Αφήστε τα για 6-8 ώρες για να στεγνώσουν τελείως. Φυλάσσετε σε σκεπασμένο δοχείο σε δροσερό, ξηρό μέρος. Τώρα είστε έτοιμοι να φτιάξετε το τσάι σας.

Για να φτιάξετε ένα νόστιμο τσάι πικραλίδας, απλώς ανακατέψτε αυτά τα βότανα μαζί.

Αυτό το φυτικό παρασκεύασμα θα σας βοηθήσει να ισορροπήσετε όταν η ζωή τρελαθεί. Είναι το τέλειο τονωτικό για να σας υποστηρίξει όταν αγχώνεστε ή πιέζεστε.

Δεδομένου ότι οι πικραλίδες είναι διουρητικές, αυτό το μείγμα μπορεί επίσης να βοηθήσει στη διατήρηση αυτού του μηνιαίου «φουσκώματος».

  • 1 ουγγιά αποξηραμένες πικραλίδες
  • 1 ουγγιά αποξηραμένο φύλλο τσουκνίδας
  • 1 ουγγιά μέντα
  • 1/2 ουγγιά άνθη καλέντουλας
  • 1/2 ουγγιά αποξηραμένα τριαντάφυλλα
  1. Απλώς ανακατέψτε αυτά τα αποξηραμένα βότανα σε ένα βάζο και καλύψτε καλά. Χρησιμοποιήστε 2 κουταλιές της σούπας ανά λίτρο βραστό νερό.
  2. Αφήστε το να βράσει για 5-8 λεπτά πριν το πιείτε.
  3. Γλυκάνουμε κατά βούληση.

Σώζετε τις πικραλίδες σας και τις ρίζες τους; Θέλετε να δοκιμάσετε αυτό το μείγμα τσαγιού πικραλίδας; Φροντίστε να το καρφιτσώσετε αυτό για αργότερα!

Schreibe einen Kommentar