Πώς να καλλιεργήσετε σκουός tromboncino

1
Πώς να καλλιεργήσετε σκουός tromboncino

Το tromboncino είναι ένας τύπος φυτό σκουός που παράγει εξαιρετικούς καρπούς που φτάνουν τα δύο πόδια! Παρόμοια στη γεύση με τα κολοκυθάκια, αλλά με πολύ πιο γλυκιά γεύση, αυτή η ποικιλία είναι σταθερά αγαπημένη στην Ιταλία. Εδώ είναι όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για να καλλιεργήσετε αυτό το σκουός αναρρίχησης στον κήπο σας.

Τι είναι το tromboncino squash;

Κινηματογράφηση σε πρώτο πλάνο του κίτρινου λουλουδιού tromboncino
Οι κολοκύθες Tromboncino σχετίζονται πολύ στενά με τις κολοκύθες και τα κολοκυθάκια
Εικόνα: Bilal Kocabas/Shutterstock

ΕΝΑ tromboncino είναι παρόμοιο με μια κολοκύθα, αλλά συνήθως μαζεύεται το καλοκαίρι, όταν οι καρποί είναι ακόμα φρέσκοι και πράσινοι. Σε αυτό το σημείο έχει παρόμοια, αλλά πιο γλυκιά, γεύση με ένα κολοκυθάκι. Αν αφεθεί στο αμπέλι για περισσότερο, θα ωριμάσει σε ένα υπέροχο βουτυρένιο χρώμα.

Το Tromboncino μεγαλώνει ευχάριστα ως σκουός αναρρίχησης. Οι μακριές καρποί κρέμονται από το αμπέλι και γίνονται πραγματικά εντυπωσιακά βλέμματα στον κήπο. Κάποιοι πιστεύουν ότι η εκπαίδευση της κολοκυθιάς κάθετα κάνει τα φρούτα πιο ίσια, διαφορετικά μπορούν να εξελιχθούν σε διασκεδαστικά καμπύλα σχήματα. Ωστόσο, τα φυτά αναπτύσσονται επίσης ευχάριστα τριγυρίζοντας στο έδαφος.

Ένα φυτό tromboncino παρέχει αρκετό καρπό για δύο άτομα κατά τη διάρκεια ενός καλοκαιριού. Ένα αμπέλι παράγει έως και έξι καρπούς, ο καθένας από τους οποίους ζυγίζει περίπου 800 γραμμάρια έως 1 κιλό.

Πώς να καλλιεργήσετε tromboncino

Σπορά σπόρων tromboncino στην άκρη τους σε δίσκους μονάδων
Σπείρετε τους σπόρους σας στην άκρη τους για να βοηθήσετε τη βλάστηση
Εικόνα: Alex Cofaru/Shutterstock

Σπείρε το δικό σου σπόροι tromboncino στην άκρη τους σε δίσκους υγρού κομπόστ σπόρων. Διατηρείτε τους δίσκους σε ένα ηλιόλουστο περβάζι παραθύρου ή σε θερμαινόμενο πολλαπλασιαστή. Οι σπόροι πρέπει να βλαστήσουν εντός επτά έως δέκα ημερών εάν διατηρούνται μεταξύ 15ºC και 20ºC.

Μπορείτε επίσης να σπείρετε τους σπόρους σας απευθείας σε εξωτερικούς χώρους μόλις ανέβουν οι θερμοκρασίες στα τέλη Μαΐου. Φροντίστε να τα τοποθετήσετε σε απόσταση 60 εκατοστών μεταξύ τους, σπέρνοντας δύο σπόρους ανά τρύπα. Απλώς τσίμπησε το πιο αδύναμο σπορόφυτο μετά από μερικές εβδομάδες, διατηρώντας τα πιο δυνατά φυτά για να αναπτυχθούν. Η σπορά μέχρι τη συγκομιδή διαρκεί περίπου οκτώ έως δέκα εβδομάδες.

Αφήστε τα αναπτυσσόμενα αμπέλια σας να περιπλανηθούν στο έδαφος ή να τα εκπαιδεύσετε σε πέργκολα, αλλά βεβαιωθείτε ότι τυχόν στήριγμα είναι αρκετά ισχυρό ώστε να αντέχει το βάρος του καρπού. Η επικονίαση είναι συνήθως απλή, καθώς τα φυτά παράγουν αρσενικά και θηλυκά άνθη. Τα θηλυκά έχουν ένα μικροσκοπικό εξόγκωμα πίσω από το λουλούδι που είναι ο προ-εφηβικός καρπός.

Εάν δεν έχετε τον χρόνο ή τον χώρο για να σπείρετε σπόρους, είναι πολύ εύκολο να παραγγείλετε μερικά χωρίς τύρφη φυτά βύσματος tromboncino. Απλώς φροντίστε να τα σκληρύνετε για 10 ημέρες πριν τα φυτέψετε σε εξωτερικούς χώρους.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε κολοκύθες tromboncino;

Κίτρινο ριγέ tromboncino που ωριμάζει στο σανό
Αφήστε το κολοκυθάκι σας να ωριμάσει πλήρως πριν το μαζέψετε για αποθήκευση
Εικόνα: ZayacSK/Shutterstock

Οι κολοκύθες Tromboncino έχουν αρκετά λεπτό δέρμα όταν συλλέγονται το καλοκαίρι. Αν θέλετε να αποθηκεύσετε τη σοδειά σας το χειμώνα, μαζέψτε τα αργότερα το καλοκαίρι ή ακόμα και στις αρχές του φθινοπώρου, όταν οι φλούδες έχουν πάρει ένα υπέροχο ροδακινί χρώμα. Εάν αφήσετε το δέρμα να σκληρύνει και η κολοκύθα διατηρηθεί σε δροσερό και καλά αεριζόμενο περιβάλλον, ο καρπός θα διατηρηθεί για μερικούς μήνες.

Πώς να μαγειρέψετε με tromboncino

Συλλογή από χλωμό φυτά tromboncino
Το Tromboncino είναι ένα υπέροχο ευέλικτο σκουός για να μαγειρέψετε
Εικόνα: Corri Seizinger/Shutterstock

Χρησιμοποιήστε το μακρύ λεπτό τμήμα στην κορυφή του φρούτου tromboncino για να μαγειρέψετε. είναι χωρίς κουκούτσι και έχει μια υπέροχη γλυκιά γεύση. Το στρογγυλεμένο άκρο περιέχει σπόρους, αλλά η σάρκα γύρω τους είναι εξίσου νόστιμη. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να αφαιρέσετε τους σπόρους πριν το μαγείρεμα. Αντιμετωπίστε το tromboncino σας σαν ένα κανονικό σκουός ή ως υποκατάστατο κολοκυθιού στα πιάτα.

Ακολουθούν μερικές από τις αγαπημένες μας προτάσεις σερβιρίσματος:

  • Σπειρώστε τη σάρκα σε μακριά υγιή νήματα για να τη χρησιμοποιήσετε στη θέση των μακαρονιών ή των ζυμαρικών
  • Κόψτε τη σάρκα σε κομμάτια και ψήστε με ολόκληρες σκελίδες σκόρδο και θαλασσινό αλάτι
  • Τρίψτε τα κέικ και τα μπράουνις για να γίνουν πιο υγρά
  • Κόψτε σε κομμάτια για σούπα, για να το προσθέσετε σε ένα καπνιστό στιφάδο ή ως το κύριο χαρακτηριστικό ενός κάρυ λαχανικών
  • Γεμίζουμε τα ώριμα αρσενικά λουλούδια με τυρί κρέμα ή άλλη νόστιμη γέμιση και τηγανίζουμε.

Αν καλλιεργείτε κολοκυθάκια tromboncino φέτος, θα θέλαμε να δούμε μερικές φωτογραφίες. Κοινοποιήστε μέσω των κοινωνικών μας καναλιών. Και αν έχετε μια αγαπημένη συνταγή, στείλτε μας ένα email ή στείλτε μας ένα μήνυμα.

Εικόνα μολύβδου: Φυτό Tromboncino από τον Σάτονς

Schreibe einen Kommentar